文丘里漆雾捕集箱通过独特的工作原理实现高效的漆雾捕集。它利用菱形柱之间的文丘里通道，使空气加速，利用惯性力及网的结构捕集漆雾。
漆雾捕集装置内的过滤拦截单元前期以过滤形式工作。同一排内相邻的漆雾过滤拦截单元之间留有空隙，且此空隙与两侧的漆雾过滤拦截单元的面形成具有文丘里结构的突然变窄的空气流动通道。漆雾过滤拦截单元为具有菱形或方形横截面的过滤柱，同一排内过滤柱横截面的较长对角线在同一直线内。漆雾过滤拦截单元及相邻的漆雾过滤拦截单元之间的空隙形成漆雾分离机构，在空气流动通道的正后方设置一漆雾过滤拦截单元，其材料为纤维材料或无纺布材料。
随着油漆颗粒增多堵塞后，文丘里结构空腔使空气及油漆颗粒加速。高速颗粒在惯性力作用下撞上后排过滤拦截单元被捕获。被捕获的油漆颗粒累积到一定厚度后在重力作用下汇集到捕集装置底部。
例如，在干式文丘里漆雾捕集装置的运行过程中，针对大部分类型的油漆 ，大颗粒的油漆会被前排的过滤拦截单元过滤拦截，小颗粒的油漆颗粒会被后排的过滤拦截单元过滤拦截。在过滤拦截单元没有堵塞前，过滤拦截单元以过滤的模式工作；当局部的过滤拦截单元堵塞后，两个堵塞的过滤拦截单元之间的空腔形成了一个具有文丘里结构的空气流通通道，含有油漆颗粒的空气在流经此文丘里结构的通道的过程中，空气和空气中的油漆颗粒被加速，高速的油漆颗粒会撞上后面的过滤拦截单元并且黏附在此过滤拦截单元上。过滤拦截单元上的油漆累积到一定的厚度后，便在重力的作用下汇集到箱体的底部，避免了漆雾捕集装置的堵塞。
此外，入口的设置可以根据喷漆系统结构的需要而随意设置，只要含有漆雾的空气从前排过滤拦截单元进入，经过片状过滤层后再从出口离开即可。当过滤拦截单元堵塞后，含有油漆颗粒的空气只能由过滤拦截单元的两个面形成的通道进入，在空气前进的过程中，由于通道的通风面积迅速减小，空气以及空气中的油漆颗粒会被加速，高速的油漆颗粒会在惯性力的作用下撞上通道正后方的过滤拦截单元，粘性的油漆颗粒会黏附在过滤拦截单元上，空气则在撞击后改变方向，在压差的作用下向后一排的过滤拦截单元。压差由喷漆系统的排风机提供。针对大部分的油漆类型，过滤柱的堵塞都会从前排开始；小部分的油漆种类也可能从中间的某层开始堵塞。当某一排的过滤拦截单元或某一排内相邻的两个过滤拦截单元堵塞后，其间的空腔便形成了一个具有文丘里结构的空气流动通道，便开始通过文丘里的原理加速流经此通道的空气及其中的油漆颗粒，便开始通过撞击力的作用拦截捕获油漆颗粒，其他的没有堵塞的区域还是以过滤的方式或过滤和撞击力共存的方式工作，直至所有的过滤拦截单元以及片状过滤层完全塞满油漆颗粒。
